El Café Living Farm and Inn es uno de los pocos restaurantes que ofrecen comida directo de la granja a la mesa en Colorado. El café ofrece productos frescos y orgánicos, carne, queso, huevos de su propia granja y de otras granjas del área. Como utilizan ingredientes tan frescos, podrás notar la sabrosa diferencia en tu comida. A diferencia de los restaurantes tradicionales, reducen la huella en la comunidad reciclando vidrio, plástico, aluminio y otros ítems que de otra forma terminarían en el basurero. También reducen la cantidad de desperdicios sirviendo porciones apropiadas, y reutilizando las sobras de comida para abono.
