Después que pusieran nuestro nombre a su cerveza premiada, tuvimos que elegir Revolution Brewing como el destino número #1 para aventuras después de clase. La cerveza Pale Ale de SEI es el mejor Pale Ale de todos los tiempos. Revolution Brewing comenzó como una cervecería de un barril de ¾ que se quedaba sin cerveza casi todo los fines de semana tratando de satisfacer a los locales.
Su sala de degustación está ubicada en lo que era una antigua iglesia, donde todavía se celebran reuniones entre cervezas en vez de bancas. Revolution Brewing se enorgullece de ser una cervecería artesanal y tiene la suerte de obtener el agua para su cerveza directamente de las cataratas del Monte Lamborn de Paonia.
Esta es una actividad que DEBES hacer si visitas el Campus de SEI en Paonia, ya sea que vengas a tomar clases o estés de paso.
